Мастер-класс "Праздничная выпечка в народных традициях"
02 марта 2019 года в преддверии Масленичной недели, педагог Павлова Анна Анатольевна провела для учащихся своих творческих объединений и их родителей совместный мастер-класс и праздник, посвященные народным кулинарным традициям и бытовым обычаям, связанным с празднованием Масленицы.
Мастер-класс «Праздничная выпечка в народных традициях» познакомил участников с такими, зачастую уже уходящими в прошлое, видами праздничной выпечки, как калач, шаньги, калитки, перепечи, расстигай, рыбник, курник. Вылепливая миниатюрные имитации этих блюд, участники узнавали интересные факты о их бытовании, рецепты, осваивали секреты приемов лепки и украшения такой выпечки, делились опытом и воспоминаниями о народной традиционной выпечке в своих семьях. После окончания мастер-класса состоялось театрализованное кукольное представление «Малая Масленка», которое познакомило зрителей с традициями встречи Масленицы, которая начиналась еще в субботу, накануне Масленичной недели. Они услышали народные масленичные песни, заклички, приметы, поговорки, связанные с этим днем.